Abordaje nutricional en alimentación especial (80 hrs)

*Contenido Interactivo

*Certificación Automática

*100% Asincrónico

Dirigido
Dirigido a estudiantes, licenciados y profesionales de la Salud. El presente curso contempla el abordaje nutricional en aquellos pacientes con condiciones o situaciones que ameritan un manejo especial con respecto a sus estilos de alimentación, principalmente en afecciones como intolerancia al gluten, alergias alimentarias, rechazo alimenticio en la infancia, enfermedad celiaca y/o condiciones en las cuales por opción llevan una alimentación específica como sucede en la nutrición vegetariana/vegana o en deportistas de alto rendimiento.

Objetivo general
Entregar las herramientas de detección y manejo integral nutricional en pacientes con condiciones o afecciones nutricionales especiales que requieran un abordaje personalizado en base a sus necesidades y requerimientos nutricionales.

Contenido
Módulo 1: Introducción a situaciones alimenticias especiales
Módulo 2: Generalidades de intolerancia al gluten, alergias alimentarias y enfermedad celiaca
Módulo 3: Generalidades del rechazo alimentario en la infancia
Módulo 4: Generalidades en alimentación vegetariana/vegana y deportiva o de alto rendimiento

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Abordaje nutricional en alimentación especial (80 hrs)